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500ML / 41.8%
谷之星是以三種大麥為原料製成的，淡色麥芽用於草木基調；巧克力麥芽用於誘人的焦糖味；而泥煤煙燻麥芽則可帶來皮革，甘草和焦油氣味。經過精心蒸餾的烈酒已經在風乾橡木製成的酒桶中熟成；以下列三種橡木桶的比例調和而成 : 來自58.2％密蘇里州的黃橡樹)橡木桶，33.44％ 來自法國阿列的無梗花櫟橡木桶以及 8.36％來自勃艮第的夏櫟(Q. Robur)橡木桶。威士忌熟成的年分為6年以上。
果香，並帶有溫和，平衡和非常明顯的煙熏味。大麥的氣味輔以椰子和杏仁的香氣。美國橡木的甜味與法國橡木的細膩帶來完美的平衡。
